Traiteur pour institutions publiques à Lyon
Vous êtes une collectivité territoriale, une mairie, un organisme public ou un établissement culturel ou administratif à la recherche d’un traiteur éco-responsable à Lyon ?
La Fabuleuse Cantine propose des solutions sur-mesure pour répondre à vos besoins événementiels tout en respectant vos engagements territoriaux.
Des formats adaptés aux événements publics
Nous accompagnons les structures publiques dans la mise en place de formats variés, pour tous types d’occasions :
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Cocktails officiels (inaugurations, remises de prix, vœux de la mairie).
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Buffets et repas lors de conférences, séminaires ou forums.
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Collations pour les réunions ou conseil d'administration.
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Déjeuners ou dîners d’élus, agents ou partenaires.
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Evénements citoyens (porteurs de projets, repas intergénérationnels, journées solidaires…).
Chaque prestation est conçue selon notre approche : locale, durable, savoureuse.
Nous proposons une prestations personnalisable, et construits à partir de fruits et légumes bio issus de la surproduction de nos producteurs locaux (moins de 80 km).
Un traiteur qui répond à vos enjeux territoriaux et RSO
Faire appel à La Fabuleuse Cantine, c’est contribuer activement à vos objectifs de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO) et à vos politiques de transition écologique :
- Réduction du gaspillage alimentaire
- Cuisine locale et circuits courts
- Maillage producteur territorial (impact direct sur l’économie locale)
- Offre végétale haut de gamme
- Faible empreinte carbone
Vous êtes engagés dans un Plan Climat, une charte alimentaire territoriale, ou vous suivez les objectifs de la loi AGEC ?
Nos prestations s’intègrent parfaitement dans cette démarche, et peuvent vous aider à justifier certaines actions de votre rapport RSO ou PCAET.
Une expertise des institutions & événements publics
Nous collaborons régulièrement avec :
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Des villes (Saint-Étienne, Lyon et périphérie)
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Des établissements culturels (Théâtres, Musées, Médiathèques)
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Des communautés d’agglomération
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Des acteurs de l’ESS et du développement territorial
Notre savoir-faire repose sur une logistique agile, un sens du service, et une capacité à intervenir dans des lieux atypiques ou administratifs, avec ou sans cuisine sur place.
Un ancrage local fort, au service du territoire
Implantée à Saint-Étienne, Lyon et Bussy-Albieux, La Fabuleuse Cantine s’intègre dans un modèle de franchise de territoire pensé pour soutenir l’économie locale, transmettre des savoir-faire et réduire l’impact environnemental de l’alimentation.
🛠️ Nous avons créer :
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un réseau de producteurs locaux
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une conserverie de territoire pour revaloriser les invendus
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des partenariats avec des structures comme Valrhôna pour revaloriser leur produits DLUO
