Animation culinaire événementiel à Lyon
Vous cherchez à offrir une expérience originale et savoureuse lors de votre prochain événement à Lyon, Saint-Étienne ou ailleurs en Auvergne Rhône-Alpes ?
Les animations culinaires de du traiteur éco-responsable de La Fabuleuse Cantine sont conçues pour allier gastronomie, spectacle et convivialité.
Du bar à soupe jusqu’à la découpe de jambon maison, chaque animation devient un moment d’échange, de partage… et de saveurs !
Une animation culinaire adaptée à votre événement
Séminaire d’entreprise, soirée institutionnelle, inauguration ou réception privée : nos animations sont flexibles et modulables. Elles s’intègrent à tous les formats : buffet, cocktail dînatoire, animation en live cooking ou stand thématique.
Objectif : créer un moment vivant et interactif, ancré dans vos valeurs.
Animations salées : le goût du geste et du partage
Nos animations salées mettent en scène le travail de nos chefs et de nos partenaires artisans et producteurs locaux, dans une logique de circuits courts et de réduction du gaspillage alimentaire.
🔪 Découpe au choix, cuisson minute, dressage en direct, dégustation partagée…
Ces formats créent une vraie dynamique dans vos événements et valorisent l’instant présent.
Les produits proviennent de filières locales et bio, parfois revalorisés via notre Conserverie de territoire ou cultivés dans notre propre exploitation La Ferme des Malandrins qui cultive des variétés de légumes oubliées.
Nous collaborons notamment avec :
-
des charcuteries artisanales pour la découpe de jambons affinés maison,
-
des agriculteurs et éleveurs pour proposer des mets savoureux.
-
des fromages artisanaux pour compléter nos repas ou planches.
🔗 Envie de compléter avec un format cocktail ou buffet ? Consultez notre page !
Animations sucrées : douceur, saison et réconfort
Les animations sucrées permettent de clôturer votre événement sur une note joyeuse, locale et de saison.
Bar à fruits frais, pancakes minute, boissons chaudes réconfortantes : chaque format est pensé pour réunir vos invité·es dans un moment chaleureux.
Nous sélectionnons nos ingrédients auprès de producteurs régionaux ou de coopératives responsables, en cohérence avec notre charte d’approvisionnement.
Ces formats sont particulièrement adaptés :
-
en fin de conférence ou de journée de séminaire,
-
pour les événements familiaux ou temps festifs en entreprise,
-
ou intégrés dans une formule petit-déjeuner traiteur.
