Des plats en bocaux pour hôtels à Lyon, prêts à servir sans cuisine sur place
La Fabuleuse Cantine est l’un des seuls traiteurs lyonnais à proposer une solution de restauration en bocaux : certifiée agriculture biologique, faite maison dans notre conserverie de territoire, 100 % locale, de saison, prête en 2 minutes, avec un sourcing dans un périmètre de 80 km et plus de 100 producteurs partenaires.
Les plats en bocaux pour hôtels à Lyon permettent aux établissements sans cuisine sur place de proposer une offre de restauration simple, fiable et qualitative. Ils sont prêts à servir en quelques minutes, faciles à stocker grâce à une DLC minimum de 2 mois, et livrés régulièrement selon vos besoins. C'est une solution idéale pour les arrivées tardives, les room services simplifiés ou les lieux qui veulent mieux nourrir leurs client·es sans mobiliser de brigade.
Pourquoi proposer des plats en bocaux dans votre hôtel à Lyon ?
Dans un hôtel, l'expérience client ne s'arrête pas à la chambre. Elle continue à l'accueil, au petit-déjeuner, au service mais aussi dans ces moments très concrets où un·e client·e demande : "Est-ce que je peux manger quelque chose ?"
Et souvent, cette question arrive au mauvais moment.
Une arrivée tardive. Un retour de rendez-vous après 22h. Un restaurant fermé. Une équipe réduite. Une cuisine inexistante sur place.
Pourtant, même dans ces situations, vos client·es attendent une réponse simple, rapide et rassurante. Pas forcément un grand service de restauration mais au moins une vraie assiette. Quelque chose de bon, chaud, sain, équilibré et facile à proposer.
En résumé
- Des plats faits maison, locaux, de saison, sains et équilibrés.
- Une offre prête en quelques minutes.
- Une solution adaptée aux hôtels et lieux sans cuisine sur place.
- Une DLC minimum de 2 mois pour faciliter le stockage.
- Une commande autonome pour gagner du temps.
- Une livraison possible chaque semaine.
- Une réponse concrète aux arrivées tardives et aux besoins de restauration d’appoint.
- Une offre cohérente avec vos engagements RSE.
- Une meilleure expérience client, sans complexifier votre organisation.
Nos plats en bocaux pour hôtels à Lyon : une vraie assiette, sans brigade
Un hôtel sans restaurant n'a pas toujours besoin d'ouvrir une cuisine complète. En revanche, il a souvent besoin d'une solution souple, fiable et facile à mettre en place.
Notre offre de restauration hôtelière répond à cette réalité. Les recettes sont cuisinées en amont par nos fabuleux·ses chef·fes dans notre conserverie de territoire à Bussy-Albieux (Loire), conditionnées en bocaux consignés et réutilisables, puis livrées prêtes à stocker. Au moment du service, il suffit de les réchauffer selon une procédure simple.
Vos équipes peuvent proposer une assiette chaude et savoureuse sans compétences en cuisine. Elles gagnent du temps, évitent les manipulations complexes et peuvent répondre aux demandes de restauration à tout moment de la journée.
Surtout, vos client·es ne se retrouvent pas face à une solution de secours sans âme. Ils et elles dégustent un vrai plat, pensé comme une recette complète, avec des produits sélectionnés localement, des goûts travaillés et une attention portée à l'équilibre nutritionnel.
Quels usages au quotidien pour un hôtel lyonnais ?
Pour les arrivées tardives
Un·e client·e arrive après le service. Il ou elle a faim, mais le restaurant est fermé. Avec une offre en bocaux, votre équipe peut proposer un plat chaud, prêt en quelques minutes, sans appeler une cuisine ou improviser une solution de dernière minute.
Pour un room service simplifié
Tous les hôtels ne peuvent pas assurer un room service classique. Les bocaux permettent de proposer une alternative simple, maîtrisée et qualitative. Le service reste fluide pour vos équipes, et l’expérience reste positive pour vos client·es.
Pour les établissements sans restaurant
Un hôtel peut ne pas avoir de cuisine, mais vouloir enrichir son offre. Dans ce cas, les bocaux deviennent une solution de restauration d’appoint : facile à gérer, facile à expliquer, facile à vendre.
Pour les client·es qui veulent manger mieux
Aujourd’hui, beaucoup de voyageur·ses cherchent une option plus saine qu’un snack rapide. Un plat complet, équilibré, local et de saison peut devenir un vrai point de satisfaction.
Deux hôtels lyonnais font confiance à La Fabuleuse Cantine
Les bocaux ne répondent pas seulement à une idée sur le papier. Ils sont déjà utilisés par des établissements qui cherchent à proposer une restauration simple, qualitative et disponible à tout moment, sans cuisine sur place ni organisation lourde.
Q7 Lodge : une solution responsable pour les arrivées tardives
Au Q7 Lodge, appart-hôtel de 97 studios, les bocaux répondent à un enjeu très concret : proposer un repas facilement accessible, notamment aux client·es qui arrivent tard ou souhaitent manger à tout moment.
“En tant que gérante d’un appart-hôtel de 97 studios, j’essaie toujours de privilégier des solutions responsables et durables (RSE) pour les produits proposés à nos clients.
La Fabuleuse Cantine propose une solution particulièrement pratique, notamment pour les clients arrivant tard ou souhaitant disposer d’un repas facilement accessible à tout moment.
Les plats sont savoureux, réconfortants, variés et le fait qu’ils soient élaborés à partir de produits locaux et de saison correspond pleinement à notre démarche responsable.
Je suis très satisfaite de cette collaboration et recommande sans hésitation La Fabuleuse Cantine.”Izy Araujo de Medeiros, Responsable d’établissement — Q7 Lodge
Hampton by Hilton Airport : une restauration toujours disponible pour les client·es
Dans un hôtel d’aéroport, les besoins de restauration sont constants. Les horaires d’arrivée et de départ varient, les client·es peuvent avoir besoin de manger tôt, tard, ou entre deux trajets. Pour le Hampton by Hilton Airport, les bocaux permettent de répondre à cette réalité avec une offre prête à manger, faite maison et en circuit court.
“Depuis l’ouverture de notre hôtel en août dernier, nous collaborons avec La Fabuleuse Cantine pour proposer à nos clients des produits faits maison et en circuit court. Nous avons à cœur de valoriser de bons produits tout en offrant des plats travaillés, prêts à manger, adaptés à nos clients d’aéroport dont les besoins sont constants. Cette collaboration dynamique nous permet d’assurer une solution de restauration toujours disponible pour nos clients.”
Julien Le Petit, Responsable Salle & Banquet — Hampton by Hilton Airport
Des bocaux certifiés, cohérents avec votre politique RSE
Choisir La Fabuleuse Cantine, c'est aussi choisir un partenaire dont les engagements font écho aux vôtres.
- CEC Convention des Entreprises pour le Climat : La Fabuleuse Cantine est signataire et s'engage sur des trajectoires de réduction d'impact mesurables.
- Recettes certifiées Agriculture Biologique
- Label Engagé à Lyon et Lauréat Prix AGRICA : reconnus localement pour notre modèle alimentaire durable et régénératif.
- bocaux consignés et réutilisés : zéro emballage jetable, circuit de consigne intégré.
- +15 tonnes de surplus alimentaires valorisés par mois : nous transformons les invendus agricoles en recettes de qualité.
Pour vos équipes RSE, vos labels hôteliers, vos rapports de durabilité : une ligne de fournisseur qui coche toutes les cases.
Une fabrication locale et traçable
Nos bocaux sont produits dans notre conserverie de territoire à Bussy-Albieux (Loire, 42), un laboratoire de transformation alimentaire dédié, où nos chefs cuisinent les recettes avec des produits issus de notre réseau de producteurs locaux. Chaque bocal est ensuite conditionné, contrôlé et livré dans le respect de la chaîne du froid.
C'est cette maîtrise de la chaîne, du producteur au bocal, du bocal à votre client·e qui garantit la constance de la qualité et la traçabilité que vous attendez d'un partenaire hôtelier sérieux.
Une solution saine, équilibrée et de saison pour vos client·es
Bien manger ne devrait pas dépendre de l'heure d'arrivée. C'est pourquoi nos bocaux sont pensés comme de vrais repas — pas comme un simple dépannage.
Chaque recette est créée par nos chefs pour trouver le bon équilibre entre plaisir, saisonnalité et praticité. On y retrouve des produits locaux, sourcés auprès de plus de 100 producteurs partenaires dans un périmètre de 80 km autour de Lyon, des légumes de saison, des préparations faites maison et une cuisine qui garde du goût.
Pour vos client·es, c'est rassurant. Après une journée de déplacement, une réunion ou une arrivée tardive, pouvoir manger un plat sain et équilibré fait toute la différence — et ça se ressent dans leurs avis.
Pour votre établissement, c'est aussi un signal fort : votre offre de restauration reste cohérente avec vos exigences d'accueil, même sans cuisine sur place.
Une offre simple à stocker grâce à une DLC minimum de 2 mois
L'un des grands avantages des bocaux en hôtellerie, c'est leur facilité de gestion.
Avec une DLC minimum de 2 mois, vous pouvez anticiper vos besoins sans pression immédiate. Vous gardez un stock disponible, vous limitez les ruptures, et vous réduisez le risque de pertes — en ligne avec les recommandations de l'ADEME pour les professionnels de l'hébergement.
C'est particulièrement utile pour les hôtels, où la demande peut varier selon les jours, les saisons, les événements et le taux d'occupation. Vous commandez selon vos besoins, vous stockez de manière optimisée, vous servez quand la demande se présente.
Une organisation pensée pour vos équipes
Une bonne solution de restauration hôtelière ne doit pas seulement être bonne dans l'assiette. Elle doit aussi être simple pour les équipes. Notre offre repose sur trois principes : autonomie, régularité et simplicité.
Commande autonome
Vous pouvez passer commande selon vos besoins, sans multiplier les échanges ni perdre du temps. Cela vous permet d’ajuster vos quantités en fonction de votre activité.
Livraison chaque semaine
La livraison régulière vous aide à maintenir un stock adapté. Vous pouvez ainsi proposer une offre disponible, sans surcharger vos espaces de stockage.
Service rapide
Les plats sont prêts en quelques minutes. La procédure est simple, claire, et facile à transmettre aux équipes d’accueil ou de service.
Résultat : vous proposez une vraie offre de restauration, sans créer une organisation lourde.
Une offre aussi adaptée aux entreprises et lieux sans cuisine
Nos plats en bocaux ne s’adressent pas uniquement aux hôtels. Ils peuvent aussi répondre aux besoins des entreprises, bureaux, espaces de coworking ou lieux sans cuisine qui cherchent une solution de restauration simple, saine et rapide à mettre en place.
Plateaux repas, déjeuners d’équipe, pauses du midi ou restauration du quotidien : l’offre s’adapte à différents usages professionnels, avec la même promesse de simplicité, de goût et de saisonnalité.
Vous cherchez une solution pour vos équipes ?
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FAQ — Plats en bocaux pour hôtels à Lyon
Les plats en bocaux conviennent-ils à un hôtel sans cuisine sur place ?
Oui. Les plats en bocaux sont justement pensés pour les hôtels et lieux sans cuisine. Ils permettent de proposer une offre de restauration chaude, simple à servir et qualitative, sans mobiliser de brigade. Ils s'intègrent dans n'importe quelle organisation hôtelière.
Combien de temps faut-il pour servir un plat en bocal ?
Un plat en bocal est prêt en 2 minutes au micro-ondes ou en 10 minutes au bain-marie. La procédure est simple et peut être réalisée par n'importe quel membre de l'équipe, sans formation culinaire.
Quelle est la durée de conservation des plats en bocaux ?
Nos bocaux disposent d'une DLC minimum de 2 mois. Cela facilite le stockage, l'anticipation des besoins et la réduction des pertes — particulièrement utile pour les hôtels dont le taux d'occupation varie selon les saisons.
Les recettes sont-elles saines et équilibrées ?
Oui. Nos recettes sont pensées comme de vrais repas : faits maison dans notre conserverie à Bussy-Albieux, 100 % locaux (périmètre 80 km, 100+ producteurs partenaires), de saison, sains et équilibrés. Chaque bocal est une recette complète, pas un produit de dépannage.
Peut-on commander régulièrement pour son hôtel ?
Oui. La commande peut se faire en autonomie, avec une livraison possible chaque semaine à Lyon. Cela permet d'ajuster les quantités selon votre activité et vos besoins sans engagement de volume minimum.
D'où viennent les produits utilisés dans les bocaux ?
Nos produits sont sourcés localement, auprès de plus de 100 producteurs partenaires dans un périmètre de 80 km autour de Lyon. La Fabuleuse Cantine valorise également les surplus agricoles pour réduire le gaspillage alimentaire. La production se fait dans notre conserverie de territoire à Bussy-Albieux (Loire).
Quelles certifications et engagements RSE pour La Fabuleuse Cantine ?
La Fabuleuse Cantine est signataire de la Convention des Entreprises pour le Climat (CEC), certifié agriculture biologique avec des partenaires comme Bio A Pro et Cluster Bio, titulaire du Label Engagé à Lyon et lauréat du Prix AGRICA. Ces engagements font de nos bocaux une solution de restauration cohérente avec les politiques RSE des établissements hôteliers.
Peut-on proposer les bocaux LFC comme offre room service ?
Oui. Les bocaux sont parfaitement adaptés à un room service simplifié. Ils permettent de proposer une alternative qualitative au room service classique, sans équipe de cuisine dédiée. Le client reçoit un vrai plat chaud, maison, local, pas un produit industriel réchauffé.
Les bocaux sont-ils adaptés aux clients avec des régimes alimentaires particuliers ?
Notre gamme propose des options végétariennes et des recettes variées adaptées à différents profils alimentaires. Contactez-nous pour connaître la composition détaillée de chaque recette et adapter votre sélection aux besoins de vos clients.
