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En attendant, bienvenue dans l’univers de La Fabuleuse Cantine : un modèle culinaire qui renverse les habitudes en cuisinant des produits bio, locaux et de saison, souvent sauvés du gaspillage, pour les transformer en recettes créatives, faites maison et savoureuses.
Depuis notre laboratoire de transformation, nos fabuleux·ses chef·fes préparent chaque jour les recettes qui nourrissent nos différentes activités : notre service traiteur, nos plats en bocaux dédiés, nos brunchs, nos comptoirs gourmands dans des lieux culturels comme l’Auditorium de Lyon ou le Théâtre des Célestins, ainsi que notre bar à Lyon et notre restaurant à Saint-Étienne.
Et l’aventure continue : en septembre 2026, la nouvelle table de La Fabuleuse Cantine ouvrira ses portes au Chalet du Parc, au cœur du Parc de la Tête d’Or. Un nouveau lieu pour se réunir, se régaler et continuer à faire vivre une cuisine locale, responsable et pleine de surprises.
À très bientôt autour d’une fabuleuse recette.
Le Bocal
Pensés pour les hôtels, entreprises et lieux sans cuisine sur place, nos plats en bocaux permettent de proposer une vraie offre de restauration, simple et prête à servir.
Faits maison, locaux, de saison, sains et équilibrés, ils se réchauffent en quelques minutes et s’adaptent aux arrivées tardives, aux déjeuners d’équipe ou aux pauses rapides.
Grâce à une DLC longue, une commande autonome et une livraison régulière, ils offrent une solution pratique à stocker, facile à gérer et toujours savoureuse.
Traiteur éco-responsable
Notre service traiteur accompagne vos événements professionnels et privés avec une cuisine faite maison, locale et de saison.
Cocktails, buffets, plateaux repas ou formats sur mesure : nos fabuleux·ses chef·fes cuisinent avec créativité selon les arrivages du moment.
Chaque prestation est pensée pour régaler vos invité·es tout en soutenant les producteurs du territoire.
Une bonne recette pour réunir vos équipes, vos partenaires ou vos proches autour d’une table aussi savoureuse que pleine de bon sens.
Avec La Fabuleuse Cantine, vos événements aussi peuvent renverser la table.
